|
|
|
|
|
|
|
|
Lån  


 
Annonce:



»



Mest solgte netop nu:






Lav din egen pasta
4 personer

[b]Ingredienser:[/b]
200 gram hvedemel
2 letpiskede æg
1 knivspids salt

[b]Fremgangsmåde:[/b]
Mel og salt sigtes ud i en kegle på bordet og en fordybning laves i midten. I fordybningen tilsættes de letpiskede æg. Lidt efter lidt æltes æggene og melet sammen.

Efter cirka 10 minutters æltning skal dejen være fugtig, men ikke for klistret. Vand kan tilsættes, hvis dejen er for tør - og mel, hvis den er for klistret.

Dejen formes til en kugle og pakkes ind i plastikfilm for at undgå udtørring. Dejen skal herefter hvile i minimum 15 minutter i køleskabet.

Derefter rulles dejen ud med enten en rulle på et meldrysset bord eller i en pastamaskine. Man kan med fordel dele dejen op i 3-4 portioner, så dejen er nemmere at håndtere og ikke når at tørre ud.

Hele udrulnings- og udskæringsprocessen bliver nemmere, hvis man hele tiden drysser mel på den dej, man arbejder med.

Efter pastaen er skåret i ønskede størrelser kan den koges i rigeligt vand med lidt salt. Kogetiden er kun et par minutter for frisk pasta, og den perfekte kogetid kommer an på en smagsprøve.


.... læs mere fra menuen






Kategorier på sider:

Pasta med chili og hvidløg Pasta Kog pasta perfekt Fettucini med grønne asparges Lav din egen pasta Pasta med laks og spinat Pasta opskrifter Mad og drikke Spaghetti pancetta e lenticchie Online opskrifter Kampagnetilbud Pasta med pesto og kylling Pasta med svampe
 
 
 Du er her: Pastaretter - Mad og drikke Pastaretter - - Hvad er Pastaretter en et   









Der tages intet ansvar for oplysningerne på denne side. Siden kan kun betragtes som vejledende.